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2012年10月17日 (水)

★松茸入り鴨のすき焼き( ゚v^ )

★松茸入り鴨のすき焼き( ゚v^ )

 
先日、ご宴会で、「松茸入り鴨のすき焼き鍋料理」のコース
ご予約頂いたお客様が いらっしゃいました。 


      Dsc07523 Dsc07530


 
 
今年初めて食べる松茸ということで、思い切りテンションupしてました。

喜んでいただけて、私たちもとても幸せな気持ちになりました。

ありがとうございました。

今年はこの天候で収穫量も振るわないようですね。

八百屋さんのお話では、

市場でも国産ものの数が少なくあまり出回っていないようです。
3801011中国産は見た目は国産品によく似ているが、香りが??だそうです。

松茸は原価が高くお客様の負担が大きくなるので、

ここだけの話ですが儲けは考えておりません。
 
Ma10511
秋の味覚、茸の王様「松茸」を少しでも
多くのお客様にお召し上がり頂ければ…と思っています。

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    ロゴ:鷄が集まる意味

    【Author:道宝】

    信州上田市鷄鴨料理かぶらや
    社中ココログブログへようこそ!(^o⌒*)/

    これも何かの御縁♪ 今日も良い日でありますように

    『鶏料理味も世一(与一)と
    評判はかぶら矢のごと
    鳴りひびくらむ』
                    光春

    光春先生が称讃し「かぶらや」と命名






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